8寸蛋糕的油蛋用量和价格看配方，通常用3-4个鸡蛋和50克油，一个油蛋成本5-8元。比如鸡蛋3块一个油4块一斤算下来一个油蛋5到8块，具体看地区和材料品质。

为啥是这个数呢？首先8寸蛋糕体积大得跟拳头差不多大，得用足够油蛋让蛋糕松软。鸡蛋是主要成本，现在鸡蛋3块一个算下来4个12块，油的话4块买500克油，50克油才4毛钱。加起来12块4毛再算其他材料，一个油蛋成本5块到8块差不多。比如我上次买鸡蛋3块5一个，油4块5一斤，算下来一个油蛋6块2毛。地区不同价格差得挺多，像北京上海可能贵1块到2块。