一个人煮饭要放多少克得看体重和活动量。一般成年人每天吃300到500克生米就行，煮成饭大概能吃600到1000克。要是家里有老人小孩或者饭量大的，得多加50到100克。煮饭前先淘洗米会损失点重量，所以得按实际需要的量来放。

为啥是这个数啊？根据中国居民膳食指南大前年数据，轻体力劳动者每天需要300克生米，重体力劳动者要500克。生米煮成饭会吸水膨胀，大约是1:1.5到1:2的比例。比如煮300克生米，能出450到600克熟饭。另外米里含的水分和吸水量也会影响，冬天煮饭得多加20克左右。要是用电饭煲煮，米和水的比例最好是1:1.1到1:1.2，这样饭不会太硬也不会太软。