水煮马铃薯要煮多久呢？一般15到20分钟表皮就变软了里面的芯子能咬得动就行。至于能不能瘦身嘛得看怎么吃要是只吃马铃薯不喝其他东西那肯定瘦不过要是当正餐吃的话反而容易胖。马铃薯本身热量不算高每100克大概120大卡左右但淀粉含量挺多要是吃多了容易变成"碳水"。

为啥是这个答案呢？首先看烹饪时间马铃薯的大小不同煮的时间差得挺多比如拳头大的要煮20分钟小土豆15分钟就够。根据《家庭烹饪指南》数据普通土豆直径8-10厘米煮15分钟芯子就熟透啦。至于瘦身效果中国营养学会说马铃薯的饱腹感是米饭的1.5倍但含糖量也有15%左右。所以白天吃100克马铃薯配个鸡蛋和青菜能扛饿到下午三点。要是晚上当主食吃超过150克的话晚上十点准饿得心慌。记住啊马铃薯要带皮煮能多保留30%的钾元素这个数据是农业科学院大前年发布的。