一般来说九寸披萨用两三把奶酪就够啦通常需要200到300克根据披萨店标准有些店喜欢多撒点有些店觉得少点也行直径算下来半径45厘米整个边边角角都要铺满奶酪最好别漏着边角料要记得先撒底边再中间补撒点边角这样烤出来才香

为啥是这个数呢首先看公式算面积九寸等于23厘米直径半径就是11.5厘米算圆面积是3点14乘半径平方3点14乘132等于490平方厘米接着算每平方厘米需要0.4克奶酪490乘0.4等于196克差不多200克这个数披萨店还加个余量多放10%到30%所以变成220到270克不过有些店用马苏里拉奶酪会多放50克因为这种奶酪烤完会缩水要提醒大家别贪多奶酪堆成小山会流出来滴在烤盘上烫伤手哦