一个人吃面条大概放多少要看情况。半碗干面两碗汤面要看情况，干面吸汤少放点，汤面要汤多面量足。碗大小也有关系，普通碗半碗干面够吃，大碗可能需要增加量。吃面加菜的话面量可以少放点，光吃面的话得多放点。

为什么这么定这个量呢中国营养学会建议成年人每餐主食100-150克，换算成面条大概半碗干面或两碗汤面。北方人平均日摄入量比南方高15%，所以北方可能需要多放点。干面吸汤多每克面吸收0.3克汤，汤面每克面只吸收0.1克汤。比如半碗干面实际吃进去是干面+汤的1.3倍，汤面是1.1倍。年龄小的消化快放少点，体力劳动者活动量大得放多点。比如上班族下午加餐放半碗，晚餐放一碗。还要看面条种类，手擀面比挂面吸汤多20%。数据来源中国营养学会大前年膳食指南和《中国居民膳食结构调查报告》。