一个人吃挂面大概放多少？爱好者说一碗干挂面二两到三两，煮开之后四两到六两，配点青菜和酱油，这个量合适。吃多容易撑，吃少没滋味，得看个人饭量。

为啥是这个数？干挂面二两约三百大卡，煮成四两热量涨到四百多，加上半斤青菜一百大卡，总共五百到六百大卡，刚好占一日所需的三分之一。中国营养学会建议成年人每餐主食150-200克，挂面吸水后重量翻倍，所以二两干面最省粮。要是配红烧肉，得再减半碗面，避免吃撑。煮面时加两片生姜三滴油，面条更筋道，吃的时候不会觉得干。