伊丽莎白瓜放3到5天能吃，切开用保鲜膜包好放冷藏能保鲜1到2天。没切开的话放阴凉处别暴晒，切开后马上处理。

为啥这样保存呢？伊丽莎白瓜含糖量高水分多，放久了糖分渗出来容易发霉。数据说常温下瓜皮表面微生物1天后就繁殖加速，冷藏能减缓细菌活动。切开后的瓜肉和空气接触快，用保鲜膜包住能减少水分蒸发，像测试显示包好的瓜肉比不包的少失水30%。要是放超过2天，瓜肉表面会起白霜，说明水分开始变质。所以没切开先放3到5天，切开当天吃最好，实在吃不完就冷藏别超过48小时。