早上做韭菜饼，一个大概100到150克左右。薄饼100克，厚饼150克，韭菜多放的可能到200克。市面买的韭菜饼包装袋上写着净含量，自己做的要看锅的大小和馅料多少。

为啥是这个数？因为韭菜饼重量和馅料厚度有关，薄饼馅料少，100克算合理。厚饼馅料多，得150克才能吃饱。根据市面数据，普通韭菜饼市售装是120克/个，手工做的多放韭菜到200克也有。比如100克韭菜配30克面粉，摊开饼皮厚度约3毫米时，总重量就在100-150克之间。要是韭菜切得细碎，水分多，可能到200克。但一般家庭做不会放太多，所以100-150克最常见。