一个柠檬大概能榨三十到五十毫升柠檬汁，蜂蜜得看蜜蜂采的花蜜多少。柠檬汁多寡和果皮厚薄有关，果皮越厚榨汁越少。蜂蜜产量要看花期和花蜜甜度，跟柠檬没关系。

为啥说柠檬汁产量是这个数呢？首先柠檬平均果皮占整个果子的20%左右，剩下的果肉部分榨汁率大概70%。假设一个中等柠檬果肉重量150克，按每克出汁0.2毫升算，果肉部分能出30毫升。加上表皮残留汁液，总共三十到五十毫升。而蜂蜜产量要看蜂箱位置和花期，一般每箱年产量三百斤左右，跟柠檬没直接关系。不过有人用柠檬花蜜养蜂，这种蜂蜜叫柠檬蜜，产量更少，得看蜂群规模。上次养蜂协会的数据显示，十箱蜂一年最多产蜂蜜三百公斤，折算每个柠檬花蜜可能只出几滴。