汤圆包好放冰箱冷藏能放三到五天，冷冻的话能存一个月，常温下不超过两小时。吃之前要检查有没有长霉或者变硬发黏，没变质的话可以煮熟吃。

因为汤圆的主要成分是糯米和糖，水分含量高，所以容易滋生细菌，冷藏的话温度在四到六度能抑制细菌生长，冷冻的话零下十八度以下能锁住水分，常温下高温容易让糖分融化，糯米变硬发黏。根据中国食品科学技术学会的数据，糯米制品在零下十八度冷冻保存期可达三个月，但反复解冻会破坏口感。冷藏保存时最好用保鲜膜包紧，避免串味，冷冻前要分装成单次食用的量，这样解冻后口感更好。如果发现汤圆表面有冰霜，说明冷冻效果正常，可以放心食用。