一杯柠檬水加蜂蜜的话，一般建议放5到10克蜂蜜兑300到500毫升水。柠檬要选半成熟的，切片后放凉水里泡着喝，水温别太高，40度左右最好。蜂蜜要选结晶好的，用温水化开就行。

为啥是这个量呢？因为5克蜂蜜大概能加到200毫升水里，甜度刚好能盖过柠檬酸味。根据中国营养学会2021年的数据，成年人每天蜂蜜摄入量不超过25克，5-10克刚好占四分之一。水温太高会破坏柠檬里的维生素C，40度左右既能让柠檬片泡出汁，又不会让蜂蜜营养流失。比如有人放15克蜂蜜，水就得多加100毫升，这样甜度才合适。要是用温水泡的话，蜂蜜里的活性酶会被烫死，所以得等水凉了再倒进去。