2025-11-08 09:40:59
一杯豆浆大概有20到30卡路里左右,具体看浓度和加料。比如纯豆浆每100毫升约15卡,加糖的可能到25卡,如果是现磨的豆渣多的话热量会更高些。
为啥是这个数呀?因为豆浆主要成分是水、蛋白质和脂肪。根据《中国食物成分表》标准,100克豆浆含1.8克蛋白质和3.3克脂肪,按每克蛋白质4千卡、脂肪9千卡计算,基础热量就是(1.8×4)+(3.3×9)=7.2+29.7=36.9卡。不过市售的盒装豆浆会加糖或植脂末,比如蒙牛某款每100毫升标注热量25千卡,伊利某款标注23千卡。现磨店现打的豆浆因为豆渣多,脂肪含量可能达到5克/100毫升,这样热量就会到(1.8×4)+(5×9)=7.2+45=52.2卡。不过一般市面说的20-30卡都是指过滤后的纯豆浆,像三得利无糖豆浆每100毫升就是18.6卡,所以按杯算的话300毫升大概就是56.8卡左右。
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