一个中等大小的洋葱大概有150克左右，它的热量约莫在45到60大卡之间。主要得看洋葱怎么吃，生吃的话水分多热量低，炒菜或炖汤时水分蒸发完热量会略涨。洋葱皮比芯肉热量高些，但营养也多些。

为啥是这个数啊？根据《中国食物成分表》标准版，鲜洋葱每100克含热量30.8大卡，水分占79%左右。中等洋葱按150克算，基础热量就是46大卡上下。不过炒的时候会失水增重，比如炒出半碗菜，实际洋葱重量只剩三分之一，热量密度就翻倍到50大卡。重点在洋葱皮里的膳食纤维和维生素，虽然热量不高但营养足，比如每100克含维生素C 14毫克，钾含量也有190毫克。数据来源可靠，但具体数值可能因品种和成熟度有点波动，总体差不了太多。