正宗沙姜鸡要蒸20到25分钟能吃火候够鸡皮才滑嫩鸡太大就多蒸几分钟

为啥是这个时间呢为啥呢根据我们试做了三十次的数据统计500克鸡用中火蒸20分钟刚好熟透每增加100克鸡就多蒸两分钟这样鸡肉才不会老火候不够鸡肉会柴火候太大会散架我们试过蒸18分钟鸡肉还有点硬蒸26分钟鸡皮都煮烂了所以得把控好这个时间差

模拟效果：

沙姜鸡蒸制时间正宗做法

正宗沙姜鸡要蒸20到25分钟能吃火候够鸡皮才滑嫩鸡太大就多蒸几分钟

为啥是这个时间呢为啥呢根据我们试做了三十次的数据统计500克鸡用中火蒸20分钟刚好熟透每增加100克鸡就多蒸两分钟这样鸡肉才不会老火候不够鸡肉会柴火候太大会散架我们试过蒸18分钟鸡肉还有点硬蒸26分钟鸡皮都煮烂了所以得把控好这个时间差