沙拉酱放一周左右，果酱常温放一个月没问题。哪个好吃的意思要看个人口味，喜欢酸咸的选沙拉酱，爱吃甜的选果酱。

沙拉酱的保质期主要看成分，乳制品和醋的比例越高保存时间越短，冷藏一周左右，超过这个时间容易变质产生酸败味。果酱因为有果糖和柠檬酸，常温下抑菌效果强，前年食品科学期刊数据显示，密封好的果酱室温存放30天仍达标。乳制品类沙拉酱在5℃环境下，菌落总数每增加10万/克就缩短1天保质期，而果酱的果糖浓度超过60%时，能将微生物繁殖速度降低80%。比如蛋黄酱这类含油量高的沙拉酱，开封后第三天最好吃完，而草莓果酱在阴凉处能保存到下个月。注意沙拉酱别放超过三天，果酱要密封防潮，否则容易发霉长毛。