烙馍卷菜的热量要看烙馍和菜的比例跟用油量。烙馍本身热量高主要来自面粉和油每100克烙馍约300大卡油占一半。卷的菜如果是白菜菠菜这类叶菜每100克才30大卡。咱们平时吃的一个烙馍卷菜大概烙馍占70克菜占30克这样算下来总热量大约是300乘以0.7加上30乘以0.3等于251大卡左右。

咱们说这个数得先看烙馍怎么烙的。烙馍用油少的话每100克热量能降到250大卡油多的话可能到350大卡。菜的话如果是带根茎的胡萝卜黄瓜这类每100克热量能到50大卡。假设烙馍50克菜50克的话热量就是250乘以0.5加上50乘以0.5等于137.5大卡。但实际吃的时候烙馍肯定比菜厚所以得按比例算。比如烙馍1厘米厚约50克菜卷进去可能到100克这时候热量就是300乘以0.5加上30乘以0.5等于165大卡。不过要是菜多油也多的话可能到200大卡以上。所以烙馍卷菜的热量得看具体情况不能一概而论。