炸洋葱圈一个大概30到50克重，蛋白质含量1到2克左右。买的时候看包装袋上写的营养成分表，通常100克油炸食品里蛋白质有5到8克，算下来单个自然就少这么点了。要是用电子秤自己称，可能误差两三克也正常，毕竟圆圈大小得看谁炸的。

为啥是这个数啊？油炸食品重量看体积，洋葱圈炸得鼓鼓的但中间空心，所以30到50克算合理。蛋白质主要来自洋葱本身，每100克生洋葱才3克蛋白质，炸完水分蒸发，重量轻了蛋白质比例反而涨了点。比如某品牌炸洋葱圈包装写100克含6克蛋白质，算下来单个50克就3克，不过实际吃的时候可能咬破皮，油分多蛋白质少。还有个关键点，炸的时候裹的面粉和盐也会占重量，但蛋白质主要还是洋葱给的。说句实在的，要是吃十个洋葱圈，蛋白质加起来才10克左右，比吃个鸡蛋还少呢。