没炒的猪血放的时间要看保存方式。冷藏的话能放3到5天左右，冷冻的话能存1个月到半年。放的时候要密封好，避免沾水，否则容易变质发霉。

为什么这么说的原因呢？因为猪血里含有大量蛋白质和水分，没炒熟的时候细菌容易繁殖。根据《食品科学》的数据，常温下猪血2小时就会滋生大量致病菌，冷藏的话温度降到4℃以下，细菌繁殖速度会慢很多。冷冻的话温度更低，能直接把细菌冻死，所以保存时间更长。而且猪血本身结构松散，冷冻时水分结冰会形成空隙，进一步抑制微生物活动。所以冷藏不超过5天，冷冻超过1个月就需要谨慎吃了，尤其是冷冻时间太长的猪血，解冻后容易变硬变黑，营养也会流失。