一个素鸡大概150克左右，具体看大小和品牌。比如市面常见素鸡单个重量在100到200克之间，小包装的可能轻点，大块的可能重些。买的时候要看包装上的克数标识，或者用手掂量感觉。

为啥是这个数啊？因为素鸡主要用面粉、豆制品等做原料，体积大但密度低。比如某品牌素鸡每个150克，包装上会明确标注“净含量150克±5%”。行业数据显示，素鸡重量普遍比同体积肉鸡轻30%左右，毕竟肉里水分多。像做菜时一个素鸡能顶半个肉鸡用，但实际重量差得不多。还有像有些商家会做小份装，比如120克或180克，这时候就要看具体产品说明。所以不能光看大小，得认准包装上的数字。