一个萝卜具体多少大卡要看它有多大个头。比如中等大小的白萝卜约200克重，每100克含16大卡，算下来一个中等白萝卜大概32大卡。红萝卜热量差不多，但纤维更多口感更脆。

为啥是这个数呢？首先萝卜水分占95%以上，热量低是肯定的。根据《中国食物成分表》数据，白萝卜每100克确实只有16大卡，换算成200克就是32大卡。红萝卜虽然颜色深一点，但主要差异在花青素含量，热量和水分比例跟白萝卜差不多。比如买到的萝卜特别大可能有300克，那热量就是48大卡；要是小个头100克左右，就16大卡。不过不管多大，吃它当蔬菜都很合适，既解渴又补充维生素。要注意削皮时别把太多好东西浪费了，萝卜缨子其实也富含营养。