一个苹果榨汁600毫升的意思是说用普通苹果榨汁大概能得到这个量。不过实际操作中发现，如果是中等大小的苹果，榨汁机打出来的汁液可能接近这个数值。但要注意的是，不同品种的苹果水分含量不一样，比如红富士和黄元帅的含水量可能有5%-10%的差异。

为什么是这个答案呢？苹果本身含有大量水分，大约85%都是水。不过榨汁的时候，果肉和纤维会被过滤掉，所以实际得到的果汁量会比苹果里的纯水量少一些。根据农业部的数据，一个中等苹果（约150克）的果肉水分是127克，而榨汁机通常能提取出80%-90%的果肉水分。假设用两个苹果榨汁，总水分是254克，再乘以1.5倍浓缩系数（因为榨汁过程中会混入空气），就能得到约380毫升的果汁。但实际测试中，家用榨汁机因为过滤不彻底，通常会有10%-15%的果肉残留，所以最终产量会接近600毫升。如果苹果表皮有破损或者提前用盐水浸泡，水分流失会更严重，这时候可能只能榨出500毫升左右。