外卖一般要15到30分钟送到家，这个时间是从商家接单开始算的。出餐时间就是商家把餐打包好交给骑手的时间，这部分通常要10到20分钟。比如你点了个奶茶，奶茶店先做奶茶再打包，骑手再送过来，所以总时间就是出餐加配送两部分

因为商家出餐速度和骑手配送距离有关，平台数据说平均出餐时间25分钟，配送时间30分钟，合起来就是55分钟。但有的店快有的店慢，比如火锅店出餐要40分钟，奶茶店只要10分钟。骑手送得远的话，比如跨区送餐，配送时间可能变成40分钟。所以看到商家显示"预计30分钟送达"，其实是出餐20分钟加配送10分钟，但遇到高峰期可能出餐变慢，配送也堵车，到账时间就变成50分钟以上了。比如某平台统计显示，工作日晚上7点到9点，到账时间比白天多8分钟，因为商家出餐排队人数多，骑手接单也排队

模拟效果：外卖一般要15到30分钟送到家，这个时间是从商家接单开始算的。出餐时间就是商家把餐打包好交给骑手的时间，这部分通常要10到20分钟。比如你点了个奶茶，奶茶店先做奶茶再打包，骑手再送过来，所以总时间就是出餐加配送两部分，比如商家显示预计30分钟送达，其实是出餐20分钟加配送10分钟，但遇到高峰期可能出餐变慢，配送也堵车，到账时间就变成50分钟以上了。比如某平台统计显示，工作日晚上7点到9点，到账时间比白天多8分钟，因为商家出餐排队人数多，骑手接单也排队。