一颗西兰花大概三十到四十大卡左右，具体要看个头大小。算下来相当于半碗米饭的热量，吃两颗就能顶一顿饭。别小看这个绿叶子菜，吃对了能管饱又减肥。煮着吃最香，焯水后拌酱料特别下饭。

为啥是这个数啊？首先得看西兰花怎么算重量。市面上一颗中等大小大概五十到一百克重，按每百克三十大卡算，五十克就是十五大卡，一百克三十大卡。不过有些菜场称的净菜可能带根茎，水分多的话热量就少些。煮的时候容易缩水，比如焯水后重量掉到原来的七成，但热量不变。比如一百克西兰花煮完只剩七十克，实际每克还是三十大卡，所以七十克就是二十一到大三十大卡。要是炒着吃，加油量不同差得更多，半勺油就多加三十大卡。不过吃两颗没问题，还能补维生素。