一个豆腐干大概30克左右热量大约70到80大卡具体看配料。买的时候要看包装上的营养成分表，100克这个数普遍在300到350大卡之间。比如老干妈的豆干每包100克有320大卡，而某些低脂款可能降到280大卡。

为啥是这个数呢？因为豆腐干热量主要来自大豆蛋白和添加的调料。查了查资料，大豆本身每100克约120大卡，但加工过程中会加酱油、辣椒油等。以某品牌为例，100克含油量15克，每克油9大卡算下来就有135大卡，再加上盐和其他调料，总热量就上去了。另外克数差异挺大有的小包装25克，热量大概18到20大卡，买的时候要看清楚包装标注。要是钠含量高的那种，100克可能超过2000毫克，这相当于每天推荐摄入量的四成呢。