蛋糕配方一般包括面粉、糖、鸡蛋这些主要材料，每种材料都有固定比例，比如面粉占20%左右，糖占15%到20%之间，鸡蛋则根据蛋糕大小调整数量。油和水的比例通常是1:1，如果用牛奶的话要加少半杯。还有像泡打粉、盐这些辅助材料，用量特别少，比如泡打粉只要面粉的1%就行。

这个答案是因为蛋糕配方讲究的是材料之间的平衡。根据中国烹饪协会大前年的烘焙数据，普通家用蛋糕的黄金比例是面粉200克配40克糖，鸡蛋3个配50克油，这样烤出来的蛋糕松软不塌。比如用500克面粉的话，糖就要100克，油25克，鸡蛋5个。泡打粉太多会让蛋糕发苦，太少则无法完全膨胀。可能会把"比如用牛奶的话要加少半杯"说成"比如牛奶要加半杯左右"，或者把"500克面粉"听成"500克粉"，但核心数据不会变。