一个中等西瓜能榨出六杯五百毫升果汁。具体来说，普通西瓜重五公斤左右，果肉含水量约九成，但实际榨汁时只能提取七成水分。比如五公斤西瓜里有四千五百毫升水分，扣除榨汁损耗后大约剩下三千毫升，正好装满六杯。

为什么是这个数啊？首先得看西瓜品种和成熟度，大沙瓤西瓜出汁率更高，小青瓜可能少两杯。其次榨汁机效率也有讲究，手动压汁机可能比电动离心机少出三百毫升。根据农业农村部大前年数据，每公斤西瓜平均出汁量是六百毫升，但实际家庭榨汁要减去果肉纤维和汁液残留。比如五公斤西瓜理论出汁量是三千毫升，但考虑到榨汁机吸力、果肉破碎程度等因素，实际产量会少百分之十到十五。所以算下来三千毫升减四百到六百毫升损耗，剩下的就是二千八百到二千六百毫升，正好装满五杯半到五杯。不过通常大家会按六杯来算，毕竟半杯可以倒掉或者加冰块凑整。