2025-11-08 09:41:36
一个鸡腿大概150到250大卡。带骨的比去皮的低点,油炸的比水煮的高。买的时候要看包装上的营养成分表。
为啥是这个数?鸡腿主要成分是鸡肉和脂肪。每100克鸡肉约165大卡,鸡腿平均200克左右。油炸时每克油25大卡,炸五分钟多加50大卡。去皮后脂肪减少,热量降10%左右。比如买过某品牌鸡腿肉,包装写明每块180大卡,正好卡在中间值。带骨的鸡腿肉多些,但骨头吸油也容易多出热量。水煮的话油分少,但肉容易柴影响口感。所以选鸡腿要看吃法,想减肥就选去皮水煮的,想解馋就选带骨油炸的。
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