一块鸡胗大概多少克要看大小，通常100克左右。它的热量不算高，每100克只有不到50大卡，比普通肉类低很多。虽然鸡胗口感脆，但脂肪含量少，蛋白质含量却能达到15%以上，特别适合减肥增肌人群当零嘴吃。

为什么说鸡胗热量低呢？因为鸡胗本身是鸡内脏，含有大量水分和蛋白质，而脂肪主要存在于鸡皮和皮下组织。根据中国食物成分表数据，100克鸡胗的热量约48大卡，蛋白质18.6克，脂肪1.6克，碳水化合物2.3克。虽然单块鸡胗重量轻，但每100克的热量相当于半碗米饭的1/3，所以吃的时候要注意控制量。比如吃两片鸡胗（约50克）就相当于摄入24大卡热量，搭配凉拌黄瓜或番茄炒蛋，既能补充蛋白质又不怕发胖。不过鸡胗有韧性，建议先煮熟再凉拌，这样口感更脆爽。