九阳电饭煲的快煮功能一般要15到20分钟就能煮熟米饭。这个时间跟米量有关，如果是正常米量的话，像1.5升的容量煮饭大概需要18分钟左右。要是米量少的话可能更快，但别少于1升，否则锅底容易烧干。

为啥是这个时间呢？首先快煮功能主要是靠加大火力来缩短时间，九阳官方说火力能提升30%左右。实验室数据表明，普通煮饭要25分钟，快煮能省掉5到7分钟。不过要注意的是，米要提前浸泡20分钟才能让水分均匀，否则快煮时外层容易糊锅。用户反馈里提到，如果米没泡好，15分钟可能就夹生，所以实际时间得看米的状态。不同型号的功率有差异，比如JZ50系列是1200W，JZ45系列是1100W，功率越高时间越短。但别超过20分钟，否则米粒会变硬。