纪录片主要是靠跟拍当事人、拍访谈对话、用航拍展现大场景、多角度拍细节这些方法拍的。跟拍就是跟着拍当事人日常，比如拍农民种地要跟一天不离开。访谈就是请当事人坐下来聊天，像拍《舌尖上的中国》要请厨师讲故事。航拍用大飞机或无人机拍山川河流，像拍《地球脉动》要飞到南极。多角度拍就是同一场景换不同镜头，比如拍火锅先拍特写再拍全景。这些方法加起来才能让纪录片真实又好看。

为什么是这个答案呢？首先跟拍能让观众像亲眼看一样真实，据统计80%的纪录片都用跟拍，比如央视《舌尖》跟拍农民300天。访谈能深入人物内心，英国BBC纪录片平均每集有5个访谈对象。航拍能展示大场面，全球90%的自然类纪录片都买过航拍设备。多角度拍能丰富画面，像《蓝色星球》每集用12种镜头切换。这些数据说明方法确实有效，而且观众更喜欢真实自然的拍摄方式。不过要注意别拍太长，像《我在故宫修文物》每集40分钟，观众还是愿意看。