醉酒后醒酒时间大约两到三小時，但個體差異大。主要看体重、性别、肝功能，还有有没有吃東西。比如喝得快、喝得猛，或者空腹喝酒，醒酒就会慢。多喝水、好好休息，可以加快代谢速度。

其实醒酒速度跟肝脏分解酒精能力有关，肝脏每小时只能代谢10-15毫升酒精。假设一个人喝了一斤白酒（约100毫升纯酒精），正常代谢要8-10小時。但如果是女生或者体重轻的人，代谢会更慢。根据《臨床毒理学雜誌》研究，女性因为雌激素影响，酒精分解速度比男性慢15%-20%。空腹喝酒还会让胃吸收加快，可能让醒酒时间延长1-2倍。比如有人喝完酒马上开车，结果血液酒精浓度还是超标，这就是代谢速度不够快惹的祸。所以建议喝完酒先吃点東西垫胃，再慢慢休息，同时多喝水促进排汗排尿。不过千万别以为喝浓茶或咖啡能醒酒，那些只是缓解头痛，真正分解酒精还得靠肝脏慢慢来。