红烧草鱼每100克大约有200大卡左右，草鱼本身脂肪含量低但红烧做法会加糖油盐，卡路里价格主要看鱼的大小和配料。草鱼1斤卖15块的话，整条做红烧大概要花30块，配豆腐和青菜还能再省点钱。

为什么这么算呢？首先红烧草鱼卡路里主要来自糖和油，每勺糖约50大卡，半勺油约70大卡，草鱼本身脂肪含量不到1%，所以100克鱼肉200大卡是合理的。价格方面，草鱼市场价15-25元/斤，按市价1斤能出2条，每条成本7-12块。比如用1斤鱼配200克豆腐（约80大卡）和300克青菜（约30大卡），总热量约310大卡，总价35-40块。不过有些地方鱼贩会多称重量，或者用冷冻草鱼降价，这时候卡路里可能更低，价格也更便宜。