一碗猪肉饭大概600-800大卡左右，具休要看肉量米饭和配菜多少。肉多油重就接近800大卡，米饭少配菜清淡就可能在600大卡以下。比如五花肉每100克约300大卡，米饭一碗200克约150大卡，酸菜炒肉加起来又得再加200大卡左右。

为啥是这个数啊？首先猪肉选五花肉的话每100克就有200大卡基础，要是夹两片肥肉就多100大卡。米饭要看煮法，白米饭一碗200克150大卡，隔夜饭就少30大卡。配菜最关键啦，酸菜炒肉200克能涨200大卡，清炒青菜只加50大卡。根据中国食物成分表数据，100克五花肉脂肪含量35克，产生的热量约300大卡。米饭主要成分是碳水化合物，200克产生150大卡。酸菜含盐量高但热量低，炒肉时用的油每克9大卡，50克油就45大卡。综合算下来普通搭配是300+150+200=650大卡，重口味加辣酱还能到800大卡。要是用里脊肉就少100大卡，配汤面的话整体热量翻倍。