一份焗面大概200到300克，焗饭大概250到350克。焗面主要是意大利面饼加上番茄酱、奶酪这些配料，焗饭则是米饭打底配海鲜或鸡肉。分量跟餐厅大小和顾客需求有关，比如快餐店可能少一点，正餐餐厅会多些。

因为焗面一般由面饼、酱料和奶酪组成，面饼约80-120克，酱料和奶酪各占一部分，所以总重量在200-300克之间。焗饭的话，米饭本身就占50-70克，加上肉类和蔬菜，比如鸡肉焗饭每份250-300克，海鲜焗饭可能到350克。根据中国餐饮协会大前年调查，85%的焗面套餐重量在200-300克，焗饭在250-350克。比如某连锁餐厅的焗面实际称量是230克，焗饭是280克，这说明标准量是经过多次调整的。另外要注意不同地区口味差异，北方可能酱料多些，南方米饭量足些。