一公斤海带大概三百到四百大卡，要是干海带的话能到两千三百大卡。新鲜的海带水分多，热量低；晒干的没水分，热量翻倍。

新鲜海带每100克三十到四十大卡，晒干后变成每100克230大卡。因为晒干过程水分蒸发，剩下大量膳食纤维和碘元素。比如十斤海水晒成一斤干海带，重量变轻但热量浓缩十倍。根据中国食物成分表，鲜海带水分占95%，干品水分不到10%。所以一公斤鲜海带热量三百到四百大卡，晒干后变成2300大卡。但平时买的是湿海带，煮完水分更多，实际吃到的热量更少。