350克西兰花热量算下来大约是105千卡。这包菜不算重，但水分和纤维素多，吃下去不会太饱，适合减肥增肌人群当加餐。要是拿锅蒸的话，水汽蒸出来可能少几块，但热量变化不大。

因为每100克西兰花的热量是30千卡，350克的话自然就是30乘以3.5等于105千卡。根据《中国食物成分表》2022版数据，西兰花含水量高达90%，膳食纤维4.1克/100克，所以热量低还带营养。不过要是煮的时候加黄油或红烧酱，热量可能翻倍。比如有人把西兰花和肉末一起炒，100克菜搭配50克肉末，热量就变成150千卡。而且西兰花烹饪时间别太长，超过5分钟会流失维生素C，但这对热量影响不大。提醒，冷冻西兰花解冻后可能吸收水分，实际热量和新鲜的一样。