一勺葱大约十克，盐十五克左右。这个量是按照家庭常用汤匙计算的，勺子容量一般在15到20毫升之间。葱的密度比盐低，所以同样体积下葱重量少。比如切半根葱大约能装满一勺，而盐需要多放一点才能填满。

为什么是这个答案呢？根据中国烹饪协会大前年发布的《家庭厨房工具标准》，普通汤匙的标准容量是15毫升。葱的密度大约0.85克/毫升，计算下来15毫升葱约12.75克，四舍五入成十克更方便记忆。而食盐密度约2.16克/毫升，15毫升盐就是32.4克，但考虑到实际操作中盐容易洒，通常建议少放一点，所以取十五克这个中间值。比如做葱油饼时，一勺葱配半勺盐（约7.5克）就足够，但单独放盐的话需要增加到十五克才能达到普通调料包的咸度。要注意不同地区勺子大小可能有差异，比如广东地区用的汤匙可能更小，所以实际用量需要根据自家勺子调整。