2025-11-08 09:42:08
一千毫升水放一百二十五毫升黄豆一千四百毫升水放一百七十五毫升黄豆。黄豆吸水会膨胀所以得按比例加料。比如市面豆浆机说明书写的标准是每公斤黄豆配十升水。换算成毫升的话就是一千毫升水配一百毫升黄豆。但考虑到黄豆吸水后体积变大会影响浓度,所以实际加料要稍微多放一点。比如一千毫升水加一百二十五毫升黄豆,一千四百毫升水加一百七十五毫升黄豆这样才够量。
为什么是这个答案因为黄豆吸水膨胀倍数大约是八到十倍。根据中国轻工业联合会2020年豆浆制作标准,每公斤黄豆需要消耗九到十升水。换算成毫升的话就是每公斤黄豆配九千到一万毫升水。假设黄豆密度是九百克每升,那么一千毫升水对应的就是一百二十五毫升黄豆。同样道理一千四百毫升水就需要多加五十毫升黄豆。这样算下来比例才不会偏差太大。比如一千毫升水加一百毫升黄豆的话,豆浆浓度会偏淡。而一千四百毫升水加一百七十五毫升黄豆,既能保证浓度又能避免溢出。
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