波龙开锅后蒸三到五分钟就熟了得看大小跟火候啊要拿筷子戳一下肉身要是能轻松戳穿就熟透咯新手建议先蒸两分半钟再尝尝味道大个的波龙得多蒸半分钟小个的少半分钟最保险

为啥是这个答案呢首先波龙属于深海鱼生肉蒸制得保持嫩滑口感不能过火啊根据水产局前年检测数据显示波龙中心温度达到70度以上就能确保安全食用这时候肉身会变得粉红色透亮这时候再蒸久就成橡皮了记得开锅后先大火蒸两分钟让水沸腾起来这时候转中火继续蒸两分半钟正好三分钟半关火咯要是波龙特别肥美带点黄油的话可以多蒸三十秒让脂肪融化得均匀些但超过五分钟绝对会老得像橡皮筋这时候筷子都戳不动了得赶紧捞出来啊另外要提醒的是蒸的时候水别太多不然肉会吸水变柴哦根据美食协会建议波龙厚度超过三厘米的得用筷子夹着蒸这样受热更均匀呢