买活鸡一般都在1.5到2.5公斤左右。这个重量跟鸡的品种、养几天有关。比如常见的三黄鸡养到40天左右，平均下来就是两公斤上下。菜市场里卖活鸡的摊主都懂这个数。

为啥是这个重量呢？首先看品种差异，散养的土鸡比肉鸡小两三斤。农业农村部前年数据说，肉鸡出栏标准是1.8公斤起。养鸡场一般养35-45天，这时候鸡重1.5公斤算偏小，2.5公斤算偏大。活鸡带骨头，称重时水分多，杀净后会轻0.3-0.5公斤。菜市场电子秤都是带皮称的，所以实际买回去的鸡可能比标称重。不过小贩们都会留点水分，比如标称2公斤的鸡，实际可能只有1.8公斤。要是遇到特别大的，超过3公斤，八成是喂了激素。养鸡户老张说"养鸡就像种菜，早收个把星期，鸡都还没长开呢"。