一只螃蟹热量大概二百度到三百大卡左右，具体看大小和壳肉比例。煮的比蒸的热量高五到十度，因为多用了油和盐。吃蟹黄多的话热量能翻倍，但蟹黄本身热量比蟹肉高两倍多。

为啥是这个数呢？根据中国食物成分表，每百克蟹肉含85大卡，蟹壳约30大卡。一只三两重的螃蟹肉壳比例大概3:1，算下来总热量在200-300大卡之间。煮的时候多放油盐，每多加十克油就多80大卡。蟹黄每百克有400大卡，所以吃满半只蟹黄就超过半斤油的热量了。不同地区螃蟹大小差异大，比如江浙的梭子蟹比北方青蟹小两成，热量自然少点。但吃蟹黄别超过三两才不会吃撑。