10只虾仁大概有30-40大卡左右对吧？这跟大小和做法有关系。比如水煮清蒸的话热量少些，油炸的话热量翻倍。

为啥是这个数啊？首先每100克虾仁约90大卡，10只一般30克左右。30克乘以90大卡再除以100，差不多27大卡。加上烹饪用油和盐分，实际到30-40大卡很正常。比如买冷冻虾仁解冻后可能水分多，热量稍低。要是用酱油腌制或裹淀粉，热量又会增加个5-10大卡。注意看配料表的话，有些虾仁可能掺了淀粉，这也会影响热量计算。提醒下，冷冻虾仁解冻后建议先沥干水分再烹饪，避免额外吸油。