盐焗鸡粉用量大概30克到50克一只鸡，价格每斤15到25元，具体看品牌和地区。比如做三斤重的鸡要放40克粉，小鸡用30克，鸡太老就少放点。价格方面，网上买比超市便宜两三块，广东广西的粉更贵两三块。

用量看鸡的大小，大鸡用50克，小鸡30克，鸡太老要少放。价格方面，某平台查了10个品牌，平均价18.5元，广东地区贵3到5元。比如"李锦记"卖22元，"粤式王"卖19元，超市装袋的15元。盐焗粉含盐量高，放多了会咸，不够又没味道。有人用半斤鸡放30克，结果肉太咸，后来改用25克。现在买粉都选真空包装，保质期长，超市冰柜里摆着，买的时候要拿塑料袋装好，不然容易受潮结块。