吉利丁片一般一片3克左右，有些牌子可能差一点。比如买的时候包装袋上会直接标明每片克数，大部分都是3克。要是看单个吉利丁片，手指头粗细差不多，跟冰糖块差不多大。

因为很多包装上会标明每片3克，比如金屋25片装总75克，换算下来就是每片3克。不同牌子可能差一点，比如桃子屋有的写2.5克，但大部分都集中在3克附近。要是用错了克数，比如把3克当5克用，汤水就会太稠。上次做银耳羹就多加了半片，结果凝得像果冻一样。所以看包装说明很重要，别光看片数不管克数。