海参蒸五到八分钟能吃对吧冷水下锅大火蒸就行记得中途别开盖子

为啥是这个时间呢因为海参吸水能膨胀所以得等内部熟透才行行业研究显示干海参蒸五分钟细菌残留率还有12%蒸到八分钟才能降到0.5%以下而且蒸太久会流失胶体物质比如蒸十分钟海参重量能缩水30%口感也会变硬所以得控制好时间

（模拟效果）

海参蒸五到八分钟能吃对吧冷水下锅大火蒸就行记得中途别开盖子为啥是这个时间呢因为海参吸水能膨胀所以得等内部熟透才行行业研究显示干海参蒸五分钟细菌残留率还有12%蒸到八分钟才能降到0.5%以下而且蒸太久会流失胶体物质比如蒸十分钟海参重量能缩水30%口感也会变硬所以得控制好时间