红豆沙一碗大概500克左右热量大概300大卡。这个量是按普通家庭碗大小算的，碗底能盛住拳头大小的一团，倒扣过来不会漏。红豆沙水分多所以克数重，但实际吃的时候会吸饱汤汁，所以热量不会翻倍。要是用大碗装可能到600克，小碗装就400克，但热量差不了太多。

红豆沙水分多所以一碗500克热量300大卡。根据中国食物成分表，每100克红豆沙热量约300大卡，含糖量18克，蛋白质4克。一碗500克按比例算就是1500大卡，但实际吃的时候红豆沙会吸饱碗里的汤汁，导致总热量减少到300大卡左右。比如煮红豆沙时加的糖是50克，熬煮后水分蒸发，每100克红豆沙含糖量从25克降到18克。普通家庭碗容量500克左右，装满红豆沙后热量刚好卡在300大卡这个区间。要是用瓷碗装可能多出50克，用塑料碗装可能少20克，但差别不大。