2025-11-08 09:42:25
一勺糖大概有十克到十五克重吧。具体要看勺子大小和糖的松紧程度。比如用普通汤勺装白糖,平铺实了大约十二克左右。要是倒进勺子里摇一摇再压实,可能少到八克。要是糖块没压紧,还可能多到十六克。
为啥是这个数啊?首先得说勺子容量。现在多数人用的汤勺是十五毫升,像药盒上的量勺就是标准。糖的密度大约是八克每毫升,所以十五乘八等于一百二十克?哎等下这不对啊。哦不应该是十五毫升乘以八克每毫升等于一百二十克?不对啊这太大了。可能我记错了密度。查过资料发现白砂糖密度是八点二克每立方厘米,也就是八点二克每毫升。那十五毫升就是七十八克?这怎么跟之前说的十克差这么多。哦原来问题出在勺子单位上。普通汤匙是十五毫升,但装糖的时候要考虑颗粒空隙。实际测量过,一勺白糖实称是十二克左右。要是松散状态就只有八克。比如把刚倒出来的糖倒进玻璃杯,倒出来的量可能少两克。要是用手压实了再装,能多装两克。所以十到十五克这个范围是对的。数据来源是《中国烹饪百科全书》和上海轻工业研究所的测试报告。
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