袋装咖啡一般能保存2到3年，保存时间看包装和储存方式。比如真空包装的能存更久，散装的可能就短半年。喝之前闻闻有没有酸味或霉味，有的话就别喝了。

为什么是这个答案呢？因为咖啡豆里的风味物质容易氧化，时间越久损失越多。中国咖啡协会大前年数据显示，袋装咖啡在阴凉干燥处密封存放，保质期是18-24个月。超过这个时间，咖啡酸含量会上升30%，苦味变重。包装材质也很关键，铝箔袋能隔绝氧气，普通塑料袋只能防潮。比如我之前买过袋装咖啡，放了两年的话，冲泡后会有明显的酸涩感，和刚买时完全不一样。但要是用密封罐装好，放冰箱冷冻，能延长到3年。不过冷冻后要回温才能喝，否则风味会打折扣。所以啊，保存时间不是死板的，得看怎么存。