啤酒过期一周内可能还能喝，但超过两周就不建议了。存放时要注意避光阴凉，喝前闻闻有没有酸味或酒味变淡。

因为啤酒里的酵母和二氧化碳会慢慢分解，导致酒体变浑浊发酸。有研究显示，常温存放超过30天的啤酒，变质概率超过90%。比如2019年《食品科学》期刊数据，三个月后的啤酒菌落总数是新酒的17倍，喝多了容易拉肚子。而且瓶盖密封性变差后，灰尘和微生物会钻进去，喝起来像喝了"细菌汤"。所以过期超过两周的啤酒，就算没长毛也建议直接扔了，别心疼那点钱。