食品安全主要讲的是食物从生产到销售过程中不能有危害健康的东西。咱们平时买零食要看包装上的“无添加”，就是没加防腐剂和色素对吧？还有“保质期”和“生产日期”，这两个得记清楚，过期的东西吃了准要闹肚子。再比如“有机认证”这种标志，说明这个产品没打农药没用化学肥料，适合对健康要求高的朋友。

为啥要这么写呢？因为现在市场上假货多，得让老百姓一眼看懂。比如“无添加”这三个字，国家规定必须实打实不掺假，要是敢骗人就罚二十万起步。大前年国家市场监管总局查了八万件食品，合格的有九成七，但问题产品里四成都是包装标识不规范。像“乳饮料”和“牛奶”差得远，牛奶得是生牛乳做的，饮料里可能加了糖，热量翻倍还长胖。所以咱们得仔细看标签，别被商家忽悠了。要是“生产日期”和“保质期”间隔太短，八成是临期商品，赶紧打折处理呢。